海鮮如何保鮮（海鮮保鮮的辦法）

内容摘要：　1、海水魚多是冷凍的多，要放人冰箱冷凍，但是解凍後就不要再放到冷凍室了。如果是鮮魚，就要先去掉鮮魚的鱗及內髒後，洗淨並瀝幹再切成小段，用保鮮袋或錫紙分別裝好，防止腥味的擴散，最後再放人冰箱的冷凍室保存

1、海水魚多是冷凍的多，要放人冰箱冷凍，但是解凍後就不要再放到冷凍室了。如果是鮮魚，就要先去掉鮮魚的鱗及內髒後，洗淨並瀝幹再切成小段，用保鮮袋或錫紙分別裝好，防止腥味的擴散，最後再放人冰箱的冷凍室保存。　　

2、蚌殼類海鮮要用清水先洗一遍，然後在一個盆裏加滿清水並放人一大勺的鹽，將其浸泡2小時使其將泥沙吐幹淨再放人冰箱冷藏。　　

3、如果是蝦，可用水將蝦洗淨放入金屬盆中，然後在盆中放水，水要沒過蝦，最後將其放入冷凍室，凍結成塊後將盆拿出，放置一會兒後再將凍結的`蝦塊倒出，再用保鮮袋密封，然後放人冰箱冷凍保存。

本文到此結束，希望對大家有所幫助呢。